ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: শীতে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি পূরণ করে টাইপ 2 ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবে, জেনে নিন কীভাবে পূরণ করবেন

ভিটামিন ডি-এর অভাবে রক্তে শর্করা বৃদ্ধি পায়: শীতকালে স্বাভাবিকভাবেই ভিটামিন ডি-এর অভাব দেখা দেয়। কারণ ভিটামিন ডি এর সবচেয়ে বড় উৎস হল সূর্যের আলো যা শীতকালে কম পাওয়া যায়। ভিটামিন ডি-এর অভাবে শরীরে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ কমে যায়। এ ছাড়া স্নায়ু, পেশি ও স্নায়ু ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এ কারণে রিকেট, মাসল সপ্তাহ, হাড়ের ব্যথা, দুর্বল হাড়, অস্টিওমেলোসিস, হৃদরোগের মতো সমস্যা হওয়ার আশঙ্কা থাকে। এখন একটি নতুন গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয় যা টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই ক্ষতিকর। শুধু তাই নয়, ভিটামিন ডি-এর অভাবে অটোইমিউন রোগের ঝুঁকিও অনেক বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা প্রকাশ করা হয়েছে। গবেষণা অনুসারে, ভিটামিন ডি-এর অভাব মাল্টিপল স্ক্লেরোসিস, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস এবং টাইপ 1 ডায়াবেটিস হতে পারে।

এটিও পড়ুন-সোনম কাপুর: কেন কোমল প্রসব পদ্ধতিতে সন্তানের জন্ম দিলেন সোনম কাপুর, জেনে নিন প্রক্রিয়াটি

বিপাকীয় সিনড্রোম হওয়ার ঝুঁকি
ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন জার্নাল পাবমেড সেন্ট্রাল জার্নাল প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং বিপাকীয় সিনড্রোম হওয়ার ঝুঁকি বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন ডি গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের সময় গ্লাইকোসিলেটেড হিমোগ্লোবিনের সাথে বিপরীতভাবে যুক্ত। এর সাথে এটিও দেখা গেছে যে ভিটামিন ডি গর্ভকালীন ডায়াবেটিস প্রতিরোধে খুব সহায়ক। এই গবেষণার লক্ষ্য ছিল টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণ এবং ভিটামিন ডি 3 এর মাত্রার মধ্যে সম্পর্ক অনুসন্ধান করা। এইভাবে দেখা গেছে যে টাইপ 2 রোগীদের যাদের রক্তে শর্করা খুব কম ছিল তাদের ভিটামিন ডি 3 এর অভাব ছিল।

এই ভাবে পূরণ করুন ভিটামিন ডি এর অভাব
ভিটামিন ডি তিনটি উপায়ে পাওয়া যায়। আপনার ত্বক নিজেই সূর্যের আলো থেকে ভিটামিন ডি গ্রহণ করে। দ্বিতীয় উপায় হল খাবারে ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ জিনিস থাকা এবং তৃতীয়টি হল ভিটামিন ডি সম্পূরক গ্রহণ করা। যেহেতু শীতকালে সূর্যের আলো কম থাকে এবং মানুষ রোদে যেতে লজ্জা পায়, তাই বিভিন্ন খাবারের মাধ্যমে ভিটামিন ডি গ্রহণ করা প্রয়োজন। যে মাছে তেল বেশি, সেই মাছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকে। যেমন টুনা, সালমন, ম্যাকেরেল ইত্যাদি। এছাড়া পনির ও ডিমের কুসুমেও ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। আপনি যদি নিরামিষভোজী হন তবে আপনি দুধ, সিরিয়াল, কমলার রস, বাটারমিল্ক, সয়া পানীয়ের সাথে ভিটামিন ডি পরিপূরক করতে পারেন। মাশরুমে সবচেয়ে বেশি ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। মাশরুম খাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওষুধের চেয়ে কম নয়। পুষ্টিকর এই সবজিটির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খুবই কম। অর্থাৎ এটি রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রণ করে। শীতকালে মাশরুম খাওয়া শুধু শরীরে ভিটামিন ডি সরবরাহ করে না, ভিটামিন এ-এর ঘাটতিও পূরণ করে। ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়।

ভিটামিন ডি এর অভাবে অন্যান্য রোগ
ভিটামিন ডি-এর অভাব হলে হাড় ভাঙার রোগ হয়ে যায় অস্টিওপোরোসিস। এ ছাড়া রিকেট, অস্টিওম্যালাসিয়া, উচ্চ রক্তচাপ, ক্যান্সার, অটোইমিউন ডিজিজ, ভিটামিন ডি-এর মারাত্মক অভাব হলে মাল্টিপল স্ক্লেরোসিসও হতে পারে।

প্রথমে হিন্দি News18 হিন্দিতে ব্রেকিং নিউজ পড়ুন| আজকের সর্বশেষ খবর, লাইভ খবর আপডেট, সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য হিন্দি সংবাদ ওয়েবসাইট News18 হিন্দি পড়ুন।